Production d’avocats : un niveau record est attendu

Le Maroc surfe sur la vague du succès caractérisant la production et l’exportation d’avocats. Les résultats pour la saison 2023-2024 s’annoncent plus que satisfaisants puisque l’on s’attend à un record inédit. Cependant, malgré une offre importante, le marché marocain des exportations est limité et reste dépendant de quelques destinations.

Avec l’épisode de sécheresse qui touche le Maroc depuis près de six ans, la production agricole a certes été impactée, mais certaines filières arrivent à tirer leur épingle du jeu. Il s’agit, notamment, de la production d’avocats qui continue de connaitre une trajectoire ascendante. Après l’exploit atteint la saison précédente, celle de 2023-2024 s’annonce encore plus prometteuse aussi bien en termes de volumes commerciaux que de revenus en devises.

Saison prometteuse
À en croire les estimations des producteurs, le Maroc est en passe de franchir un nouveau palier en matière d’exportations d’avocats, promettant d’établir un record inédit. De juillet 2023 à janvier 2024, le Royaume a franchi un jalon significatif en exportant près de 40.000 tonnes d’avocats, générant des recettes de l’ordre de 120 millions de dollars, ce qui représente un nouveau record atteint.

Avec encore quatre mois avant la fin de la saison, en juin, même si les chiffres de février à mai 2024 devaient chuter aux niveaux les plus bas des dernières années, le total des exportations pour la saison 2023/24 devrait atteindre un niveau sans précédent. En effet, les données préliminaires indiquent que les exportations pourraient dépasser les 60.000 tonnes sur toute la saison.

Cette croissance remarquable est alimentée par une augmentation de 20% de la récolte d’avocats en 2023 par rapport à l’année précédente, résultant de conditions météorologiques favorables et de l’expansion des zones de culture.

Néanmoins, le secteur doit relever des défis majeurs, notamment liés aux sécheresses prolongées, à une pénurie d’eau et à la fin des subventions gouvernementales pour l’irrigation des nouvelles plantations, susceptibles d’impacter les exportations futures. Quant aux destinations, le marché des exportations d’avocats demeure limité en raison de sa forte dépendance vis à vis de quelques destinations clés. Malgré une offre croissante, les exportateurs marocains concentrent principalement leurs efforts sur quatre pays de l’Union européenne, à savoir l’Espagne, la France, les Pays-Bas et l’Allemagne.

À noter que ces trois derniers pays réexportent une partie des quantités importées du Maroc. Bien que des efforts de diversification soient en cours, la progression reste lente. Toutefois, un développement notable a été observé, celui de l’introduction des avocats «Hass» marocains sur de nouveaux marchés, comme la Géorgie. Ainsi, l’avenir de ce secteur en plein essor dépendra de la capacité du Royaume à surmonter ces obstacles tout en continuant à diversifier ses marchés d’exportation.

Maryem Ouazzani / Les Inspirations ÉCO