Il est impensable de rompre le jeûne sans les dattes. Ce produit dont les Marocains sont particulièrement friands pendant le mois sacré de Ramadan, n’est plus aussi accessible qu’auparavant, notamment pour une variété particulière, qui reste la plus prisée. Ainsi, face à un produit importé plus accessible, le choix est vite fait, mais au détriment des dattes locales. Les dattes, un aliment incontournable des tables marocaines durant le mois sacré de Ramadan. Sauf que les conditions climatiques actuelles, qui ont...