En ce début de saison estivale, il y a très peu d’optimisme chez les professionnels du tourisme de Fès. Les taux d’occupation prévus s’annoncent faibles par rapport aux années précédentes et le report du Festival des musiques sacrées du monde n’arrange pas les affaires.  Fès, une ville au climat extrême, connaît des étés très chauds et des hivers très froids. Traditionnellement, la haute saison touristique dans la ville se situe au printemps et en automne, lorsque le temps est plus...