Stratégie hôtelière : Sofitel met les petits plats dans les grands

Dans le cadre des festivités marquant les 60 ans de la marque Sofitel, le Sofitel Marrakech palais impérial & spa se renouvelle et maintient la barre très haut, en proposant des évènements exclusifs. Le dernier en date, l’invitation d’un chef étoilé français pour concocter au côté du chef exécutif de l’hôtel un dîner qui incarne l’essence du «French zest» si cher à la marque Sofitel, tout en offrant une réinterprétation raffinée des trésors culinaires locaux.

Le Sofitel Marrakech palais impérial & spa s’impose comme une adresse incontournable, combinant un design chic et artistique avec des touches sophistiquées de la culture marocaine.

L’hôtel a récemment inauguré une nouvelle aile, proposant des suites et des chambres somptueuses où se mêlent harmonieusement les éléments traditionnels marocains et le chic à la française. Les clients peuvent ainsi profiter d’un confort absolu tout en étant immergés dans un cadre élégant. Le cadre idyllique de l’hôtel offre une vue imprenable sur les montagnes de l’Atlas, tandis que les espaces extérieurs, comprenant des piscines et des jardins luxuriants, invitent à la détente.

La décoration intérieure, alliant des couleurs sophistiquées à des éléments de design artistique, crée une atmosphère à la fois raffinée et contemporaine. Les installations luxueuses, les chambres confortables, les suites spacieuses et les plats raffinés servis dans les restaurants gastronomiques de l’hôtel sont autant de promesses de moments de pure détente.

La haute gastronomie au premier  plan
L’hôtel, reconnu pour son alliance unique entre l’art français et la culture marocaine, a récemment accueilli un événement culinaire d’exception, un dîner à quatre mains orchestré par le chef étoilé français Arnaud Viel et le chef exécutif de l’hôtel, Ahmed Eddefaa.

Ce dîner représente une parfaite illustration du «French zest» cher à la marque Sofitel, en réinterprétant avec finesse les trésors culinaires locaux. L’hôtel a fait appel à Arnaud Viel, chef étoilé français réputé pour sa créativité et son savoir-faire culinaire.

Aux côtés du chef Ahmed Eddefaa, il a élaboré un menu exclusif qui célèbre à la fois les saveurs françaises et marocaines. Ce dîner à quatre mains a attiré une clientèle exigeante, désireuse de découvrir une fusion culinaire innovante et raffinée. Les convives ont été transportés par une expérience gastronomique, avec comme fil rouge l’alliance sublimée entre terre et mer.

Ce dîner exceptionnel illustre parfaitement l’engagement de Sofitel à offrir des événements de premier plan, en réaffirmant son statut de référence dans le monde de l’hôtellerie de luxe. L’hôtel a également dévoilé avec fierté son nouveau concept de haute croissanterie, une véritable célébration du croissant dans toute sa splendeur, où l’art traditionnel du croissant français se marie avec une touche d’innovation contemporaine.

Faiza Rhoul / Les Inspirations ÉCO