Héliciculture : Le seuil de la représentativité fixé pour les interprofessions

Un nouvel arrêté du département de l’Agriculture prévoit que le seuil de la représentativité pour les interprofessions de la filière hélicicole devra dépasser 51% en ce qui concerne la production au sein des unités qui respectent les normes sanitaires, ainsi qu’en matière de commercialisation destinée au marché local ou à l’export. Selon les données de 2016, la filière produit annuellement plus de 15.000 tonnes, destinés à l’export.