Agriculture : Lesieur Cristal, un renfort de poids à la relance des cultures oléagineuses et oléicoles

Dans le cadre d’une conférence sur l’agrégation des filières agricoles organisée à Meknès par l’Association des Ingénieurs de l’École Nationale d’Agriculture de Meknès (AIENA) en partenariat avec l’École Nationale d’Agriculture de Meknès (ENA), Lesieur Cristal a partagé son expertise en matière d’agrégation dans les filières oléagineuse et oléicole. Cette rencontre, qui a mis en lumière les expériences réussies d’agrégation dans diverses filières, notamment laitière, sucrière, céréalière et oléagineuse, a été une occasion pour l’entreprise de réaffirmer son engagement en faveur de l’approvisionnement local et du développement durable de ces deux filières stratégiques.

La Filière Oléagineuse : Une histoire de résilience et de collaboration

La culture des oléagineux est une activité agricole ancienne au Maroc, marquée par des hauts et des bas. Au début des années 1990, la production de tournesol a connu un pic avec des volumes atteignant jusqu’à 160 000 tonnes de graines. Cependant, la libéralisation progressive du secteur a eu un impact négatif sur cette production, entraînant une baisse significative. En réponse à ce défi, le Plan Maroc Vert (PMV) 2013-2020 a introduit un nouveau cadre favorable pour relancer ces cultures, notamment en intégrant le colza comme complément au tournesol.

La Fédération Interprofessionnelle Des Oléagineux (FOLEA) signataire du contrat programme avec l’état joue un rôle de premier plan dans la structuration de cette filière et la mise en place d’outils économiques et de développement. A cet effet, la fonction d’agrégateur a été confiée aux industriels de la transformation, regroupés au sein d’un groupement d’intérêt économique, le GIOM (Groupement des industriels des oléagineux au Maroc) dont Lesieur Cristal fait partie.

Laurent Laskri, représentant du Groupement des Industriels Oléagineux du Maroc (GIOM) et Directeur de l’amont agricole et de la trituration au sein de Lesieur Cristal a souligné qu’en tant qu’agrégateur dans le cadre du contrat-programme PMV/Generation Green, le GIOM garantit un débouché sûr aux graines oléagineuses produites localement. Ces graines sont transformées en huile brute destinée à l’alimentation humaine et en tourteaux utilisés pour l’alimentation animale, contribuant ainsi à renforcer la souveraineté alimentaire du pays.

Le GIOM trace la voie vers les 60 000ha d’ici 2026

Aujourd’hui, grâce aux efforts conjoints du GIOM et des autres acteurs impliqués, environ 3 000 agriculteurs participent activement à ce programme, couvrant une surface totale de 25 000 hectares. Le nouveau contrat-programme Génération Green vise à porter cette superficie à 60 000 hectares d’ici 2026. Pour soutenir cet objectif, Laurent Laskri a précisé que plusieurs mesures d’accompagnement ont été mises en place, notamment un prix d’achat garanti des graines fixé à 6 DH/kg, la subvention des semences, et le soutien au développement de projets d’entrepreneuriat locaux. L’organisation et la structuration de la profession agricole figurent également parmi les priorités.

Face aux défis posés par le stress hydrique et les conditions climatiques changeantes, le GIOM propose une approche régionale et collaborative pour repenser l’organisation de l’agrégation. Des partenariats locaux seront essentiels pour assurer la pérennité de cette filière, tout en répondant aux besoins spécifiques de chaque région. Enfin, le GIOM espère la mise en place d’actions clés telles que l’accès à des surfaces d’irrigation d’appoint et le soutien à la production de tourteau local.

La SEO, un maillon essentiel de la filière oléicole marocaine

Dans le domaine oléicole, Lesieur Cristal se distingue par son engagement à long terme dans le développement de cette filière. Depuis 2009, le groupe a créé la Société d’Exploitation de l’Olive (SEO), une filiale spécialisée située dans la région de El Kelaa des Sraghna. D’après Faiçal Merzouk, Manager Oléicole à Lesieur Cristal, cette entité s’étend sur 630 hectares et est certifiée selon le référentiel Global GAP Smart v6, garantissant des standards élevés de qualité et de durabilité.

En 2012, la SEO a investi dans une unité de trituration moderne équipée d’un procédé biphasique, capable de traiter jusqu’à 300 tonnes d’olives par jour. Cette infrastructure, mise en service en 2013, a permis à la SEO de se positionner comme un agrégateur oléicole dans le cadre du contrat-programme 2013-2020. L’unité est autorisée par l’Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA) et certifiée selon les référentiels ISO 22000, BRC et IFS, témoignant ainsi de son engagement envers la sécurité alimentaire et la traçabilité.

Un réseau agricole de 93 producteurs sur 3 800 Hectares

L’agrégation menée par la SEO couvre aujourd’hui une superficie de 3 800 hectares, regroupant 93 agriculteurs locaux. Ces producteurs bénéficient d’un accompagnement technique fourni par les ingénieurs et techniciens agricoles de Lesieur Cristal. Ils ont également accès à un outil de transformation moderne, leur permettant de valoriser leurs productions selon des normes internationales. Le prix d’achat des olives est calculé en fonction du rendement et du prix du marché de l’huile d’olive au Maroc, offrant ainsi une rémunération équitable aux agriculteurs.

Dans le cadre du nouveau contrat-programme Génération Green, Faical Merzouk a souligné que la SEO prévoit de renouveler son statut d’agrégateur. Un dossier est actuellement en cours de constitution avec l’appui de l’Agence pour le Développement Agricole (ADA). Parallèlement, une consultation des agrégés est prévue pour recueillir leurs suggestions et améliorer le système d’agrégation existant. L’agrégation reste un moyen pour accéder à la matière première directement chez le producteur sans passer par des intermédiaires et ainsi éviter les spéculations.

Former, accompagner, valoriser : L’approche inclusive de Lesieur Cristal

L’expérience de Lesieur Cristal, partagée lors de la conférence, a mis en lumière les efforts considérables déployés par la profession pour promouvoir les filières oléagineuse et oléicole. Ces initiatives ne se limitent pas à la simple collecte de produits agricoles, elles incluent également des actions de formation, de sensibilisation et de soutien technique destinées aux agriculteurs. Grâce à ces efforts, Lesieur Cristal contribue directement à la sécurisation des approvisionnements locaux et au développement économique et durable des régions concernées.

M.I.