Face à une production de fruits secs de plus en plus faible, le Maroc se trouve contraint d’importer. Et les volumes ne cessent de grimper. Pour remédier à cette défaillance, le contrat-programme mise sur le développement d’espèces plus résilientes aux conditions climatiques défavorables. Objectif: réduire le volume des importations de 80% d’ici 2030. Les fruits secs occupent une place de choix dans l’art culinaire marocain. Sauf que les rudes conditions climatiques que connaît le pays depuis quelques années ont entrainé...