Saveur de l’année 2025 au Maroc : et les grands gagnants sont…

Pour sa quatrième édition, le label «Approuvé Saveur de l’Année Maroc» a récompensé les produits alimentaires jugés les plus savoureux par les consommateurs marocains. 13 produits représentant 5 marques ont été distingués lors de la cérémonie organisée le 30 janvier à Casablanca.

Jeudi dernier, la capitale économique s’est muée en sanctuaire du goût, pour célébrer les marques ayant reçu le label «Approuvé Saveur de l’Année Maroc». Développée sur le modèle international du label français Monadia, cette certification repose sur une sélection rigoureuse.

Chaque produit candidat fait l’objet d’une évaluation en laboratoire selon une méthodologie validée à l’échelle internationale. Les consommateurs eux-mêmes attribuent des notes après des tests sensoriels, et seuls les produits obtenant une note minimale de 14/20 se voient décerner le label.

Ce dernier s’inscrit également dans une démarche responsable. Certains produits sont distingués pour leur engagement en matière de nutrition et de développement durable, à travers des critères comme le Nutriscore.

Un palmarès varié
Cette année 13 produits représentant cinq marques et divers segments de l’industrie agroalimentaire étaient à l’honneur.

«Nous avons de très beaux produits, très innovants, et qui ont su garder l’identité marocaine. C’est un joli mix», se félicite Willy Mansion, fondateur du label Saveur de l’année.

Dans le détail, le distributeur Marjane a vu deux de ses références labellisées : le miel et les noix Beldi de sa gamme Filière M.

«Cette distinction est le fruit d’un travail acharné de toute l’équipe. Elle témoigne de notre engagement constant envers la durabilité et le soutien de la production locale, ainsi que de notre volonté d’offrir au consommateur marocain des produits sains, authentiques, avec une traçabilité au cours de tout le procédé de production», nous déclare Yasser Traich, directeur des filières Marjane.

Parmi les lauréats, le secteur des produits de la mer était représenté par les morceaux de maquereaux à la sauce tomate et aux légumes de la marque Lukus, commercialisés par Nouvelle Aveiro Maroc. Le segment de l’alimentation infantile s’est distingué avec la gamme Cerelac de Nestlé, qui a remporté le label pour ses céréales au blé, aux fruits, aux dattes et au miel.

Carrefour, de son côté, a vu plusieurs de ses produits de boulangerie et de pâtisserie mis à l’honneur, notamment ses pains traditionnels aux céréales et fruits secs, ainsi qu’aux olives et tomates séchées, sans oublier ses mille-feuilles revisitant les classiques marocains comme la corne de gazelle et la pastilla. Enfin, le marché des boissons est représenté par le groupe Marocaine des thés et infusions, avec les produits «Bonne Nuit» et «Bonne Santé» de la marque Sultan .

«Sultan a été la première à lancer des thés en sachet sur le marché. Pour nous, ce trophée vient consolider tout le travail abattu depuis plus de 25 ans sur ce marché», confie pour sa part Samia El Wafi, directrice des opérations à la Marocaine des thés et infusions.

Un repère pour les consommateurs
Pour les industriels, afficher le logo «Approuvé Saveur de l’Année» constitue un gage de qualité reconnu. «Approuvé Saveur de l’Année, grâce à une méthodologie éprouvée, constitue désormais un véritable repère gustatif pour le consommateur marocain, et les opérateurs en ont compris l’intérêt», souligne Ghali Kettani, directeur général d’Approuvé Saveur de l’Année Maroc.

Le label devrait continuer à gagner en notoriété dans un contexte où les consommateurs accordent une importance croissante à la qualité gustative et nutritionnelle des produits qu’ils achètent. Avec une reconnaissance qui s’étend à huit pays, «Approuvé Saveur de l’Année Maroc» ambitionne de s’imposer comme un standard de référence au sein du marché national.

D.N. / Les Inspirations ÉCO