Oléagineux : la filière nationale entre défis et enjeux
En raison de la flambée des prix des oléagineux amorcée à l’international fin 2020, le Maroc voit également le coût de ses importations augmenter de manière inquiétante. D’où la nécessité pour le royaume de développer sa production nationale d’oléagineux afin de réduire sa dépendance des importations et améliorer son autonomie alimentaire. Chiffres.
Besoins nationaux
Avec des besoins moyens de 1.080.000 tonnes de tourteaux et 756.000 tonnes d’huiles de graines majoritairement satisfaits par des importations, le Maroc a été lourdement impacté par la hausse des prix.
Taux de couverture locale
En 2019, la couverture des besoins nationaux était de 1,7%, toutefois les perspectives sont très encourageantes. En effet, la dynamique observée depuis 2013 se confirme cette année encore avec 9.400 hectares de colzas emblavés et, d’autre part, les prévisions pour le tournesol sont de 20.000 hectares.
Situation mondiale
Sur une tendance haussière depuis le début des années 2000, le prix du complexe oléagineux (graines, huiles, tourteaux) a considérablement augmenté depuis le début du deuxième semestre 2020
atteignant son niveau le plus haut depuis 2014. À date, le cours du soja a augmenté de 80% et celui du tournesol de 90%.
Production locale
Dans le cadre du Plan Maroc Vert, la stratégie nationale précédent «Génération Green», la production a été multipliée par 15 pour le colza, et a augmenté de 67% pour le tournesol. Le Maroc a ainsi produit 17.000 tonnes d’huile et 22.500 tonnes de tourteaux de colza et de tournesol en 2019.
Objectifs 2030
L’objectif est d’atteindre 70.000 hectares de colza et tournesol à l’horizon 2030, ce qui permettrait d’atteindre une production de 126.000 tonnes de graines et une couverture de 10% des besoins du marché marocain.
La Chine, grosse consommatrice de soja
Avec la reconstitution de son cheptel porcin, ses besoins en soja ont explosé et la Chine, premier consommateur mondial de soja, a importé 60% de la production globale en 2020.
Mariama Ndoye / Les Inspirations Éco
