Production du quinoa: Le Maroc coopère avec l’Argentine

Des chercheurs marocains viennent de signer un accord de coopération avec l’argentine pour la R&D sur le quinoa.

Cette culture originaire d’Amérique permettrait au Maroc de produire des céréales avec moins d’eau et plus de résistance au changement climatique. L’objectif est de trouver une alternative au blé en améliorant le rendement du quinoa.