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La semaine dernière dans la rurale d'Aït Siberne à Khémisset, une usine de transformation de caroube vient d’être officiellement inaugurée. Cette dernière qui s’étale sur une superficie de 2 hectares, emploie une trentaine de salariés permanents et 50 autres temporaires. Sa production devrait atteindre près de 2.000 tonnes par an (75% de la pulpe et 25% des graines). Plus de 80% de cette production seront destinés à l'export. Ce projet a démarré en 2010 avec une opération de reboisement. Aussi, plus de 270 ha de caroubiers et 25 ha de grenadiers ont été plantés. À cela s’ajoute la mise en place d'une pépinière d'une capacité de 80.000 arbustes.

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